Collezioni
di Valentina Passalacqua

Vini e Luce

Valentina è la collezione storica dell’azienda, caratterizzata da vini avvolgenti, pieni e ricchi di sfaccettature che si uniscono alla complessità aromatica ed organolettica che danno vita ad un’esplosione floreale ed erbacea.

Peace with the land, soul in the vine

“9 is enough” è il nuovo progetto caratterizzato da bassa gradazione alcolica ed estrema freschezza. Questo è il risultato di una lunga ricerca; siamo riusciti a conferire un basso grado alcool unito ad un’ottima acidità che si uniscono in un perfetto equilibrio.

Vini di pietra bianca

Calcarius selezione di vigneti situati su suolo in pietra bianca e sottosuolo calcareo; l’unicità di questo straordinario terroir ed i suoi elementi conferiscono Sali e mineralitá che successivamente caratterizzano la verticalità dei vini esaltandone la salinità e la parte fruttata.