Hellen Rosso

Descrizione

• Classificazione geografica: Rosso Puglia IGP
• Alcol: 11,50%
• Formato: 0.75 L.
• Anno: 2021
• Colore: Rosso
• Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
• Uva: 100% Nero di Troia
• Allergeni: Contiene solfiti
• Fermentazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio aperte, con 4 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
• Note degustative: Un rosso energico, con aromi intensi di frutti rossi, gelso, gesso e ciliegia. Al palato ritorna specialmente la frutta ed esibisce un finale leggermente tannico e granuloso.

• Geographical classification: Red Puglia IGP
• Alcohol: 11.50%
• Size: 0.75 L
• Vintage: 2021
• Color: Red
• Soil: White stones of Kimmeridgian origin and limestone subsoil
• Grape: 100% Nero di Troia
• Allergens: Contains sulfites
• Fermentation and aging: Spontaneous fermentation in open steel tanks, with 4 days of skin contact. Manual cap breaking. Unfiltered. No temperature control. Aging for 6 months in steel tanks.
• Tasting notes: An energetic red wine, with intense aromas of red fruits, mulberry, chalk, and cherry. On the palate, it particularly highlights the fruit and exhibits a slightly tannic and gritty finish.