Amo

Descrizione

• Classificazione geografica: Rosso Puglia IGP
• Alcol: 11,50%
• Formato: 1 L.
• Annata: 2020
• Colore: Rosso
• Suolo: Terra nera
• Uva: 100% Nero di Troia da vigne giovani
• Allergeni: Contiene solfiti
• Fermentazione e affinamento: Fermentazione spontanea in acciaio con 4/5 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
• Note degustative: Rosso rubino con riflessi granati. Vino maturo con aromi intensi e fruttati domina la prugna matura e note speziate, il vino al palato si presenta con tannini morbidi ed è caratterizzato da una delicata persistenza in evoluzione nel tempo.

• Geographical classification: Red Puglia IGP
• Alcohol: 11.50%
• Size: 1 L
• Vintage: 2020
• Color: Red
• Soil: Black soil
• Grape: 100% Nero di Troia from young vines
• Allergens: Contains sulfites
• Fermentation and aging: Spontaneous fermentation in steel with 4/5 days of skin contact. Manual cap breaking. Unfiltered. No temperature control. Aging for 6 months in steel tanks.
• Tasting notes: Ruby red with garnet reflections. A mature wine with intense and fruity aromas dominated by ripe plum and spicy notes. On the palate, the wine presents itself with soft tannins and is characterized by a delicate, evolving persistence over time.