Valentina-Passalacqua-Logo-low

Vino 9 is Enough Bianco
Valentina Passalacqua

Questo vino fa parte della famiglia
9 is enough

20,00

Classificazione geografica: Bianco Puglia 2019
Alcol: 9,50%
Formato: 0.75 L.

Annata: 2019
Colore: Bianco
Suolo: Terreno marrone e sottosuolo di origine Kimmeridgiana
Uva: 100% Bombino
Fermentazione & Affinamento:
Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in vasche aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
Note Degustative:
Un vino leggero e dal carattere accattivante. Presenta aromi di limone, arancia e pera, tipici del Bombino. Altrettanto tipici sono la spiccata acidità, la salinità e il finale con note di agrumi e ananas.