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Vino Rosso Puglia “Nu litr”
Valentina Passalacqua

Questo vino fa parte della famiglia
Litro della collezione Vini Calcarius

13,50 12,15

Classificazione geografica: Rosso Puglia IGP
Alcol: 11,50%
Formato: 1 L.

Annata: 2020
Colore: Rosso
Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
Uva: 100% Negroamaro
Fermentazione e affinamento:
Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio aperte, con 5 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
Note degustative:
Selvaggio e genuino, denso e speziato. Molto elegante, con tannini puliti che lasciano in bocca un chiaro ricordo del mare. Un vino che stupisce a ogni sorso, grazie alla sua disarmante ricchezza e al gusto unico.