Famiglia

Descrizione

• Classificazione geografica: Bianco Puglia IGP
• Alcol: 10,50%
• Formato: 1 L.
• Annata: 2020
• Colore: Bianco
• Suolo: Terreno marrone con sottosuolo in calcare era Kimmeridgiana
• Uva: 50% Bombino – 50% Fiano (entrambi da vigne giovani)
• Allergeni: Contiene solfiti
• Fermentazione e affinamento: Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in acciaio, senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
• Note degustative: Vino dal colore giallo paglierino. Vino semplice e beverino presenta sentori di limone, zenzero candito, noci e ananas. Al palato spiccano sapidità e marcate note minerali.

• Geographical Classification: White Puglia IGP
• Alcohol: 10.50%
• Size: 1 L
• Vintage: 2020
• Color: White
• Soil: Brown soil with a limestone subsoil of Kimmeridgian origin
• Grape: 50% Bombino – 50% Fiano (both from young vines)
• Allergens: Contains sulfites
• Fermentation and Aging: Spontaneous fermentation for 5/6 days in steel tanks, without contact with the skins (direct pressing) and no temperature control. Unfiltered. Aging for 6 months in steel tanks.
• Tasting Notes: Straw yellow colored wine. This easy-drinking wine exhibits aromas of lemon, candied ginger, nuts, and pineapple. On the palate, it shows a lively acidity and distinct mineral notes.