9 is enough

Il figlio dinamico, che rappresenta l’essenzialità verso cui tende il nostro lavoro. Risultato di una selezione di vigneti coltivati su un terreno molto povero. Si traduce in uva a basso contenuti di zuccheri e alcool. La sua stessa Madre Terra ci dice “9% è abbastanza!” (9 is enough!).
Sono vini caratterizzati da bassa alcolicità, un’estrema freschezza e da un elevato spirito conviviale.

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